{"id":3263,"date":"2024-04-15T09:47:45","date_gmt":"2024-04-15T07:47:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gruppoceis.it\/lanostrastoria\/?p=3263"},"modified":"2025-09-25T15:42:59","modified_gmt":"2025-09-25T13:42:59","slug":"da","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gruppoceis.it\/lanostrastoria\/da\/","title":{"rendered":"DA"},"content":{"rendered":"D<\/span>alla collaborazione tra l\u2019allora Centro di Solidariet\u00e0 L\u2019Orizzonte Onlus<\/strong> (pi\u00f9 noto come CeIS di Parma) e l\u2019Associazione di volontariato sulleALIdelleMENTI<\/strong>, composta da ex pazienti affette da DA e dai loro familiari, nel 2012 nasce In Volo<\/strong> in un piccolo paese dell\u2019Appennino, Pellegrino Parmense.<\/p>\n

La Residenza si rivela, da subito, un\u2019esperienza assolutamente innovativa. Intreccia in maniera virtuosa, sul piano della diagnosi e del trattamento, l\u2019approccio multidisciplinare integrato previsto dalle linee guida nazionali ed internazionali con, riguardo l\u2019alimentazione, la \u201cRiabilitazione Psiconutrizionale Progressiva\u201d<\/strong>.<\/p>\n

Parliamo, in sostanza, di un vero e proprio percorso di recupero in cui si fondono alcuni valori centrali di \u201cProgetto Uomo\u201d con le nuove esigenze e i bisogni espressi da questo tipo di dipendenza, molto diversa da quelle che storicamente il CEIS ha sempre affrontato.<\/p>\n

Spinti dalla consapevolezza dell\u2019importanza del lavoro che si stava facendo, dai risultati positivi riscontrati con le ospiti e un po\u2019 anche dalla \u201cfollia\u201d di padre Giuliano, nel 2018 si decise di lasciare l\u2019Appennino e di trasferire la Comunit\u00e0 in una struttura totalmente nuova, destinata in modo specifico a questa problematica.<\/p>\n

Nel 2019<\/strong>, In Volo inaugura a Parma<\/strong> citt\u00e0 e rapidamente cresce. Non solo sviluppa il percorso residenziale, ma si apre anche all\u2019attivit\u00e0 diurna e semi-residenziale.
\n\u201cL\u2019obiettivo \u00e8 ricostruire un vero e proprio rapporto tra le ragazze e il cibo. Andando a una quotidiana contrattazione con le ospiti e a una costante riprogrammazione della loro dieta. Che consenta loro non solo di riprendere peso, ma anche l\u2019amore e un rapporto sano con il cibo\u201d. L\u2019esperienza e la storia di In Volo, nel decennale della sua apertura, viene raccontata da<\/em> Roberto Berselli<\/strong><\/a>, vice presidente del Consorzio Gruppo CEIS e gi\u00e0 presidente del Centro di Solidariet\u00e0 l\u2019Orizzonte<\/em>.<\/p>\n

Stefania Pasella<\/strong><\/a>, responsabile della struttura: \u201cIl nostro modello prevede il coinvolgimento delle famiglie in un percorso di accompagnamento e responsabilizzazione. L\u2019obiettivo \u00e8 che, al momento delle dimissioni, le ragazze siano in grado di mangiare con i propri familiari e in situazioni sociali conviviali\u201d<\/em>.<\/p>\n

Flavia Onofrio, ex ospite di In Volo<\/strong><\/a>, oggi cuoca per il CEIS: \u201cSoffrivo di anoressia nervosa, tra i disturbi del comportamento alimentare uno dei pi\u00f9 conosciuti. Oggi ho una vita e un mestiere: Ho ritrovato l\u2019identit\u00e0, l\u2019autostima, il valore di me stessa. Prima mi sentivo un nulla, volevo scomparire attraverso la malattia. Con l\u2019aiuto degli operatori, che mi vedevano come persona e non solo come malattia, mi sono sentita considerata. Loro sapevano chi era Flavia, io ancora no. Mi hanno insegnato a scoprire la vera me stessa. Possiamo conoscerci attraverso le nostre esperienze, in solitudine. Ma \u00e8 soprattutto attraverso gli altri che impariamo davvero a conoscere noi stessi\u2026\u201d<\/em>.<\/p>\n

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PHOTOGALLERY<\/h3>\n