Siamo lieti di invitarvi al convegno Panis, Coltivare Culture

 
frutto delle sollecitazioni nate dall'esperienza estiva di corsi e incontri

Si svilupperà in due giorni:

 

- venerdì 16 ottobre in v.lo Bolognetti 2 a Bologna,

esperti in ambito storico, agronomo e sociale

approfondiranno temi sul pane, colture e culture

nel pomeriggio tavoli di discussione

 


sabato 17 ottobre in v. Battirame 11 a Bologna

giornata di approfondimento pratico e laboratoriale

su tecniche di panificazione e di cottura